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总务室

菠菜靠谱老平台召开食堂员工培训工作会议

发布时间:2019-10-31  所属栏目:总务室  点击次数:1218  关注上页

      

        2019年10月22日下午1:30,学校在行政楼阶梯教室召开了食堂员工培训工作会议。

首先,学校食堂经营管理公司法人代表林永胜作出承诺:作为学校食堂经营者,责任重大,食品安全大于天,公司将不断提高员工业务能力和服务水平,致力于为全校师生提供营养健康的食品,为学校的发展稳定作出贡献。

总务室王景喜副主任作了讲话,他要求食堂全体员工勇于挑起肩上的担子,要严把食品安全质量关,学校食品安全是不可逾越的红线,大家都必须严肃认真的对待,从原材料采购、食品加工、营养卫生等各个环节层层把关,希望大家通过培训,能学习更多的营养配餐知识,为全体师生提供优质可口的食品。

国家级营养师罗文给大家作了主题为《青少年学生营养健康与配餐》的辅导报告。罗文老师从现阶段全国学生营养状况出发,提出改善亚健康体质,就要从改善生活方式抓起,健康的四大基石是合理膳食、适当运动、戒烟戒酒、心里平衡。

罗文老师提出要注重饮食多样化,选择广泛化,保持营养均衡,并要求食堂厨师及配菜师在搭配学生膳食的时候,注意三个原则,即粗细搭配、色彩搭配、荤素搭配,做出学生爱吃、好吃,健康的食品。

 


 


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